A Levisticum officinale a sárgarépafélék családjába tartozik. Ez egy nagy növény, amely akár 2 méter magasra is megnő. Mély, meglehetősen nedves és tápláló talajban, félárnyékos helyeken termesztik. Gyökérről dugványokkal, de magvakkal is szaporítható, de ezek lassan nőnek.

Az Orvosi lestyánt elsősorban a gasztronómiában használják Maggi-féle fűszerként - levesekben, szószokban vagy salátákban. Használhatók levelek, gyökerek vagy akár magvak is, amelyeket például savanyúságban használnak. Gyakran szerepel a házi zöldségek receptjeiben.

Az Orvosi lestyánnak azonban gyógyhatása is van, elsősorban a flavonoidok (negatív tulajdonságokkal nem rendelkező növényi antioxidánsok), illóolajok (jellegzetes illat és íz, gyulladáscsökkentő és antibiotikus hatás), A-vitamin, B csoport vitaminok és C-vitamin tartalma miatt ( antioxidáns és a szervezet immunitásának serkentője) és a kalcium.

Hatások:

  • Diuretikus hatások
  • A húgyúti rendszer támogatása
  • Támogatja az emésztést
  • Növeli az étvágyat
  • Segíti a szervezet tisztítását (méregtelenítését).
  • A vérkeringés támogatása
  • Csökkenti a nyálkahártyát, ezáltal javítja a légzést.

De még itt is minden mértékkel. Ügyeljen a túlzott használatára. Ellentétes hatás léphet fel, mint amire szükségünk van, azaz emésztési vagy veseproblémák léphetnek fel. Használata nem tarthat tovább 3 hétnél.

Tea:

1 teáskanál szárított levél vagy szárított gyökér

250 ml forrásban lévő vízben

Az Orvosi lestyánt forrásban lévő vízzel felöntjük és 15 percig állni hagyjuk. Naponta 2-3 csészével iszunk.